近日，广东的朱先生因为腹部疼痛不止，到医院检查。医生发现他的肝内居然藏有数百条近两厘米长的小虫子。医生怀疑是肝吸虫，立即安排病人进行检验，结果显...

【小菜一碟】之小小鸟 焦小桥 文/图小时候身体多病，不愿吃东西骨瘦如柴，常蹲在角落里仰望天空发呆。羡慕那些自由自在的鸟儿，随意飞随心唱...

盐帮菜中的家常菜，除以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色外，更加注重“就地就时取材，操作简单，变化多样”。我市盐史专家、收藏家杨源展示了他收藏的一本...

小小“葫芦娃” 焦小桥 人们常说：“你是哪根葱，哪根蒜呀。”用来形容外表挺强大，却没有真才实学的人。在东北，真有一种像独头独脑的大蒜，但比大蒜小...

【一碟小菜】之小清新 焦小桥 文/图 我的朋友从新西兰回来，我们一起逛超市，她很惊讶地喊：“哇，品种好多呀！”我领她去我家。她也诧异地...

【小菜一碟】之小确幸 焦小桥 文/图离我家不很远有三条奔流的大江，江里生长着好多自由自在游荡的野生鱼，那些鱼纯生态无公害，买活蹦乱跳的...

【小菜一碟】之小惊喜焦小桥 文/图 超市里卖一种叶片肥厚翠绿的菜，标签上写着穿心莲，是可以吃的蔬菜穿心莲，叶子稍圆，叶片中间有条白线。 ...

第四章：会馆菜 自贡著名盐史学者宋良曦先生认为自贡盐帮菜划分为：盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系。前面几章7已经介绍了盐商菜和盐工菜。本章着重介绍...

【小菜一碟】之小超人 焦小桥 文/图 周日的早上我从美梦中醒来，满血复活跳下床，先用温水调好酵母和一小团低筋面粉，然后烫一小团玉米面...

第三章 坝坝宴 坝坝宴，在川菜中叫法比较多，一般称“田席”，也有叫“八大碗”、“九大碗”的。 田席是川菜筵席的重要组成，是四川民间宴会以大众便...